Top 10 thực phẩm giảm cholesterol bạn nên ăn hàng ngày

Theo Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh CDC, hơn 1/3 người Mỹ trưởng thành có hàm lượng cao những cholesterol xấu. Điều đó có nghĩa họ dễ mắc bệnh tim mạch như bệnh tim, đột quỵ. Có rất nhiều nguyên nhân khiến cholesterol cao như hút thuốc lá, béo phì, chế độ ăn uống, sinh hoạt không lành mạnh, tiểu đường, suy giáp…Vậy làm sao để giảm cholesterol xấu để cơ thể khỏe mạnh hơn? Sau đây là top 10 những thực phẩm giảm cholesterol bạn nên ăn hàng ngày tốt cho sức khỏe.

1. Yến mạch

Bột yến mạch là thực phẩm vàng cho bữa sáng giúp bạn có đủ năng lượng để học tập và làm việc. Hàm lượng chất xơ hòa tan cao trong bột yến mạch giúp giảm cholesterol xấu hấp thụ vào máu. Chất xơ cũng làm bạn no nhanh và no lâu hơn. Bên cạnh đó, ăn yến mạch thường xuyên giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tiểu đường tuýp 2. Bạn có thể sử dụng yến mạch để làm các món cháo, súp, bánh cho bữa sáng rất bổ dưỡng. 

Xem thêm>>>Công dụng của yến mạch trong việc làm đẹp da

2. Hạnh nhân

Những chất béo không bão hòa đơn thường rất tốt cho tim. Chất xơ và chất béo trong hạnh nhân giúp giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt. Theo  một nghiên cứu năm 2011 được công bố trên tạp chí Dinh dưỡng cho thấy tiêu thụ các loại hạt như hạnh nhân giúp giảm cholesterol và có thể phòng ngừa bệnh mạch vành từ 3 đến 19%. Một nghiên cứu khác năm 2015 cho biết ăn hạnh nhân hàng ngày cũng có thể ngăn ngừa sự tấn công của bệnh chuyển hóa tim mạch. Hạnh nhân có thể dược dùng làm món salad, ngũ cốc, món ăn vặt, cho vào sữa chua.

3. Nước cam – thực phẩm giảm cholesterol hiệu quả

Nước cam ngon ngọt là một trong những siêu thực phẩm giảm cholesterol bạn nên ăn hàng ngày. Một nghiên cứu năm 2000 được công bố trên tạp chí Hiệp hội dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ cho thấy nước cam cải thiện lipid máu ở những người bị tăng cholesterol trong máu nhờ vitamin C, flavonoid, và folate có trong cam. Với những lợi ích tuyệt vời này, bạn nên uống từ 2-3 cốc nước cam mỗi ngày và nên chọn cam tươi, an toàn, không ngâm thuốc bảo quản.

4. Cá hồi – thực phẩm giảm cholesterol tuyệt vời

Các axit béo omega-3 được gọi là EPA và DHA có trong cá hồi giúp bảo vệ chống lại cholesterol cao. Nó giúp giảm triglyceride và tăng nhẹ cholesterol HDL tốt, do đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Rất nhiều người không thích ăn cá và chỉ thích ăn thịt. Nhưng theo các chuyên gia dinh dưỡng, cá rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là cá hồi tự nhiên và bạn nên ăn ít nhất hai phần cá hồi mỗi tuần bằng cách hấp, nướng, và nhiều món ngon khác từ loại cá bổ dưỡng này.

5. Đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành

Đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành cung cấp một loại protein hoàn toàn từ thực vật, rất tốt cho những người bị cholesterol cao. Mặc dù đậu nành không phải là thực phẩm giảm cholesterol toàn phần nhưng nó vẫn có thể giảm cholesterol xấu một phần nào đó. Thực phẩm này giàu protein, chứa chất béo không bão hòa, chất xơ, vitamin và khoáng chất, hàm lượng chất béo bão hòa thấp. Một nghiên cứu năm 2011 công bố trên tạp chí Dinh dưỡng Hoa Kỳ cho thấy ăn từ 15-30gr protein đậu nành có tác động đáng kể đến nguy cơ bệnh tim mạch vành. Những sản phẩm từ đậu nành cũng rất rẻ và dễ tìm. Vì vậy, bạn đừng bỏ qua thực phẩm tuyệt vời này nhé.

thuc-pham-giam-cholesterol-2
Đậu nành là thực phẩm giảm cholesterol hiệu quả

6. Trà xanh

Loại trà này đã được sử dụng rất lâu đời và mang nhiều lợi ích cho sức khỏe cũng như sắc đẹp. Để có mức cholesterol thấp và một cơ thể khỏe mạnh, bạn hãy uống một vài tách trà xanh mỗi ngày. Một nghiên cứu năm 2011 cho thấy uống trà xanh làm giảm tổng lượng huyết thanh lúc đói và cholesterol ở người trưởng thành. Một số hợp chất trong trà xanh sẽ ngăn chặn sự thấp thu cholesterol trong đường tiêu hóa và hỗ trợ bài tiết rất tốt. Ngoài ra, thức uống phổ biến này có thể ngăn ngừa sự tích tụ mảng bám trong động mạch và giảm nguy cơ đau tim hoặc đột qụy.

xem thêm>>>Bạn đã biết công dụng của trà xanh chưa?

7. Dầu oliu

Dầu ô liu có nhiều chất béo không bão hòa đơn giúp giảm mức cholesterol xấu. Những người sử dụng dầu oliu thường xuyên có thể giảm nguy cơ mắc bệnh đột quỵ và bệnh tim. Ngoài ra, nó rất giàu vitamin E, một chất chống oxy hóa tốt cho tim và sức khỏe tổng thể. Thật đơn giản, bạn chỉ cần sử dụng dầu oliu nguyên chất hàng ngày trong các món ăn như món xào, salad hoặc bánh mỳ. Tuy nhiên, không nên sử dụng dầu oliu quá mức vì nó nhiều calo và cũng không nên sử dụng loại dầu này ở nhiệt độ cao. 

Xem thêm>>>Đẹp lên mỗi ngày nhờ dầu oliu

8. Quả bơ

Bơ là nguồn chất béo không bão hòa đơn rất tốt để giảm cholesterol xấu, nhất là những người thừa cân, béo phì. Bơ cũng chứa sterol thực vật đặc tính làm giảm cholesterol. Bên cạnh đó, quả bơ còn giàu vitamin K, vitamin B, chất xơ, protein và một số khoáng chất tốt cho sức khỏe. Loại quả này rất bổ dưỡng cho các bé và đối với người lớn cũng rất cần thiết vì nó giàu vitamin và nó có thể giảm cholesterol xấu. Bạn nên ăn mỗi ngày một quả bơ để bảo vệ sức khỏe nhé.

thuc-pham-giam-cholesterol-3
Bơ – thực phẩm giảm cholesterol tốt nhất

9. Tỏi – thực phẩm giảm cholesterol dễ tìm

Nhiều người không thích tỏi bởi mùi hắc, nồng nhưng thật sự nó rất có lợi cho cơ thể và sức đề kháng. Không chỉ là một gia vị quen thuộc giúp tăng hương vị cho món ăn, tỏi còn là một thực phẩm giảm cholesterol cực kỳ hữu hiệu. Nó còn ngăn ngừa cục máu đông, chống lại bệnh tim, giảm huyết áp rất tốt. Hãy ăn từ 2-3 tép tỏi sống hàng ngày khi bụng đói. Bạn cũng có thể dùng tỏi vào các món xào, salad hoặc các món hầm, kho…

10. Thực phẩm giảm cholesterol – Sôcôla đen

Ít ai biết rằng sô cô la đen có thể làm giảm cholesterol xấu rất hiệu quả và cải thiện cholesterol tốt trong máu. Một nghiên cứu năm 2013 cho thấy thành phần theobromine trong sô cô la đen chịu trách nhiệm chính cho tác dụng tăng cholesterol tốt. Ngoài ra, hàm lượng chất flavonoid và chất chống oxy hóa cao trong sô cô la đen cũng giúp các động mạch không bị tắc nghẽn, giảm nguy cơ đau tim, đột quỵ. Ngoài ra, sô cô la đen còn có thể phòng ngừa chứng suy giảm trí nhớ, bệnh tim mạch, giúp làn da tươi trẻ và giảm cơn ho. Vì vậy, hãy ăn sô cô la đen thường xuyên hơn. 

Một số mẹ nhỏ để giảm cholesterol hiệu quả hơn

  • Giữ cân nặng ở mức an toàn, không thừa cân. Béo phì khiến cơ thể bạn tích tụ nhiều cholesterol xấu trong cơ thể và gặp rất nhiều rủi ro như tim mạch, đột quỵ. 
  • Không hút thuốc lá giúp cơ thể ít độc tố và giảm cholesterol xấu. 
  • Tập thể dục đều đặn, ít nhất 30 phút mỗi ngày giúp lưu thông máu và cơ thể dẻo dai. Hoạt động thể chất giúp tăng cường hệ miễn dịch và trao đổi chất một cách tự nhiên. 
  • Không uống quá nhiều rượu, nhưng bạn có thể uống ở mức vừa phải bởi nó có thể phá hủy các cơ quan, đặc biệt là gan. 
  • Ăn một chế độ ăn ít chất béo bão hòa sẽ giảm mức cholesterol xấu. 
  • Tránh thực phẩm chiên, nhiều chất béo, quá nhiều carbohydrate và đường tinh luyện.
  • Tránh các thực phẩm gây cholesterol xấu như thịt đỏ, lòng đỏ trứng và thực phẩm chế biến sẵn.

Cholesterol xấu khiến bạn gặp nhiều vấn đề về sức khỏe nguy hiểm. Ngoài chế độ sinh hoạt hợp lý, bạn cần chú ý đến chế độ dinh dưỡng. Những thực phẩm tiêu thụ ngày đóng vai trò rất quan trọng trong việc bảo vệ và nâng cao sức khỏe, đặc biệt giảm cholesterol xấu trong cơ thể. Hi vọng với những thực phẩm giảm cholesterol trên đây sẽ giúp bạn khỏe mạnh hơn mỗi ngày. 

Theo Home Remedies