Trào ngược dạ dày thực quản nên ăn gì và không nên ăn gì?  

Trào ngược dạ dày thực quản (GERD) là một trong những tình trạng khá phổ biến hiện nay. Là hiện tượng thức ăn từ dạ dày trào ngược lên thực quản và gây khó chịu cho người bệnh.  Nếu bạn thường xuyên bị ợ nóng, đau vùng thượng vị thì rất có thể bạn đã mắc bệnh. Vậy trào ngược dạ dày thực quản nên ăn gì và không nên ăn gì? Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về vấn đề này.

Những thực phẩm bệnh trào ngược dạ dày thực quản nên tránh

Có khoảng 20% dân số Mỹ mắc bệnh trào ngược dạ dày thực quản và có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến tình trạng này. Trong đó, chế độ ăn uống, lối sống đóng vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa và chữa trị bệnh. Sau đây là một số thực phẩm cần tránh để giảm các triệu chứng khó chịu của bệnh trào ngược dạ dày.

Thịt

bệnh trào ngược dạ dày thực quản không nên ăn gì

Một trong những thực phẩm bạn nên tránh khi bị trào ngược dạ dày thực quản đó là thịt vì nó làm tăng thêm các triệu chứng khó chịu. Thịt chứa nhiều axit béo, nhiều cholesterol, lượng muối tương đối cao ảnh hưởng không tốt đến tiêu hóa, đặc biệt là dạ dày. Vì vậy, hạn chế hoặc tránh ăn thịt là cách tốt nhất để giảm các loại bệnh liên quan đến dạ dày.

Sữa

Một cuộc nghiên cứu đã được công bố trên tờ Good and Liver kiểm tra sự liên quan giữa triệu chứng trào ngược dạ dày và sữa bò. Họ phát hiện ra rằng bệnh trào ngược dạ dày trầm trọng hơn sau khi uống sữa. Do vậy, bạn có thể hạn chế việc uống sữa bò để giảm các dầu hiệu bệnh.

Xem thêm >>>Các triệu chứng điển hình của trào ngược dạ dày thực quản 

Các sản phầm giàu cholesterol

Cholesterol gây nhiều vấn đề cho sức khỏe như tim mạch và cả dạ dày. Một nghiên cứu được công bố trên Alimentary Pharmacology and Therapeutics đã khám pha ra mối liên hệ giữa GERD và cholesterol. Theo đó, các triệu chứng của GERD trầm trọng hơn khi tiêu thụ các thực phẩm nhiều cholesterol như thịt, đồ ăn nhanh, đồ chiên…

Các loại thực phẩm khác

Ngoài những thực phẩm trên đây,nếu bị trào ngược dạ dày thực quản, bạn cũng nên tránh một số loại thức ăn như sô cô la, bạc hà, đồ uống có ga, đồ uống có tính axit như cam, sốt cà chua, và caffeine,..Chế độ ăn uống rất quan trọng đối với người bị GERD. Vì vậy, bạn nên chú ý đến những thực phẩm tiêu thụ hàng ngày để giảm các triệu chứng khó chịu của bệnh.

Trào ngược dạ dày thực quản nên ăn gì?

Chúng ta vừa tìm hiểu những thực phẩm nên tránh khi bị trào ngược dạ dày thực quản. Vậy nên ăn gì khi bị bệnh này?

Những thực phẩm ít hoặc không chứa cholesterol

Cholesterol không chỉ làm tăng thêm trầm trọng bệnh tim mạch mà nó còn khiến cho bệnh trào ngược dạ dày thực quản thêm những triệu chứng trầm trọng hơn. Bệnh trào ngược dạ dày thực quản nên ăn gì? Câu trả lời là bạn nên ăn những thực phẩm từ cá, gia cầm, các loại đậu…Đây là những thực phẩm dễ tiêu hóa và cũng rất giàu dinh dưỡng cho cơ thể của bạn.

Rau củ quả tươi

Trào ngược dạ dày thực quản nên ăn gì? Để dạ dày làm việc hiệu quả và giảm những triệu chứng khó chịu khi bị trào ngược, bạn nên chọn những loại rau củ quả tươi ngon và sạch. Khoai tây,ngũ cốc và các loại rau đều rất tốt cho sức khỏe nói chung và bệnh dạ dày nói riêng. Những loại quả giàu vitamin C, giàu chất xơ như lê, táo, các loại quả mọng, các loại dưa, đào, chuối đều rất tốt cho dạ dày. Các loại rau xanh như cải Bruxen, măng tây, bắp cải…nên cho vào bữa ăn hàng ngày của bạn.

Thực phẩm giàu chất xơ

Chất xơ có thể giúp ngăn ngừa ung thư ruột già, bệnh trĩ, và giảm lượng đường trong máu. Phụ nữ nên ăn khoảng 25gr chất xơ mỗi ngày và nam giới nên ăn ít nhất khoảng từ 35-40 gr chất xơ. Như vậy, trung bình mỗi người nên sử dụng khoảng 15gr chất xơ mỗi ngày. Một số thực phẩm giàu chất xơ bạn nên ăn mỗi ngày đó là gạo lứt, mỳ ống nguyên chất, quả bơ, đậu garbanzo, đậu đỏ, đậu đen, đậu trắng, và ngô.

Biện pháp tự nhiên giảm các triệu chứng GERD

Rất nhiều người băn khoăn không biết bệnh trào ngược dạ dày thực quản nên ăn gì. Và để giảm các triệu chứng khó chịu của bệnh trào ngược dạ dày, bạn có thể sử dụng một số biện pháp thiên nhiên như gừng. Đây là loại gia vị phổ biến giúp giảm cảm giác buồn nôn và cải thiện sức khỏe dạ dày. Ngoài ra, bạn có thể bổ sung melatonin tự nhiên đó là ánh nắng mặt trời, giảm caffein, giảm cholesterol, ngủ trong bóng tối, và tắt các thiết bị điện tử.

Hi vọng với những chia sẻ trên đây, bạn đã hiểu bệnh trào ngược dạ dày nên ăn gì và nên tránh ăn gì. Nếu các triệu chứng bệnh trào ngược dạ dày không thuyên giảm, bạn nên đến các trung tâm chuyên khoa để kiểm tra và điều trị.

Theo Medical News