Sỏi thận nên ăn gì? Top những thực phẩm nên và không nên ăn

Sỏi thận là một căn bệnh tương đối phổ biến và được hình thành ở nhiều cách khác nhau. Canxi kết hợp với các chất khác như phốt pho, oxalate trong nước tiểu tạo nên sỏi. Việc tích tụ nhiều acid uric cũng có thể gây nên sỏi thận và việc ăn uống rất quan trọng và có thể phòng ngừa được căn bệnh này tái phát. Vậy sỏi thận nên ăn gì? Sau đây là top những thực phẩm nên và không nên ăn khi bị sỏi thận.

Sỏi thận nên ăn gì và không nên ăn gì?

Ăn uống cực kì quan trọng đối với bệnh nhân, đặc biệt là sỏi thận. Những thực phẩm đưa vào người thật sự sẽ làm cho căn bệnh thêm trầm trọng nếu thật sự không được kiểm soát. Sau đây là những lưu ý khi ăn uống để tránh bệnh tình tái phát.

Bạn có thắc mắc: Nguyên nhân, triệu chứng của sỏi thận? 

Hoa quả và rau xanh

Ban đang thắc mắc sỏi thận nên ăn gì để có thêm sức đề kháng và vitamin cho cơ thể? Để có thể khỏe mạnh hơn chúng ta cần cận thận trong việc ăn uống, đặc biệt nếu đang bị sỏi thận và ngăn ngừa không tái phát, hoa quả tươi và rau xanh là không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày. Hãy tăng số lượng rau xanh để ngăn ngừa hình thành sỏi. Trái cây có thể sử dụng trái cây tươi, sây khô hoặc đông lạnh đều được. Trái cây giàu axit citric cũng đã được chứng minh là có tác dụng trong việc ngăn ngừa sỏi thận.

Uống nhiều nước

Tiêu chuẩn lượng nước trong ngày của chúng ta phải là 8 cốc một ngày. Nếu bạn đang bị sỏi thì việc uống nước lại càng quan trọng hơn rất nhiều. Hãy uống khoảng 2 lít nước mỗi ngày để có thể giúp đào thải sỏi thận ra ngoài bằng đường tiểu nếu sỏi có kích thước bé và mới hình thành. Ban cũng có thể uống nước chanh,nước cam,bưởi. Những loại nước trái cây có múi có thể phòng hình thành sỏi hiệu quả. Ngoài nước lọc, nước hoa quả, bạn có thể ăn thêm các món canh trong bữa ăn hàng ngày.

soi-than-nen-an-gi-2
                                                                        Sỏi thận nên uống đủ nước

Hạn chế protein động vật

Protein động vật cũng cần thiết cho cơ thể để phát triển cơ bắp. Tuy nhiên, ăn quá nhiều protein động vật sẽ làm tăng nguy cơ sỏi thận. Tuy protein động vật nên hạn chế, chúng ta có thể thay thế bằng những protein thực vật từ các loại đậu như đậu lăng và đậu Hà Lan.

Hạn chế thực phẩm có canxi oxalat

Sỏi thận có thể bao gồm nhiều hợp chất khác nhau, bao gồm acid uric, struvite, và cysteine. Loại sỏi thận phổ biến nhất liên quan đến calcium oxalate. Một nghiên cứu năm 2014 kiểm tra gần 50.000 viên sỏi thận phát hiện ra rằng 67% sỏi thận chủ yếu là canxi oxalat.

Hạn chế sử dụng oxalate thường chỉ được khuyến cáo cho những người có nguy cơ cao bị sỏi thận hoặc những người có mức oxalate cao.

Tuy nhiên, tiêu thụ canxi với các loại thực phẩm giàu oxalate có thể làm giảm nguy cơ sỏi bằng cách liên kết các hóa chất trước khi chúng đến thận.

Thực phẩm giàu oxalate bao gồm:

  • Nước ép việt quất, nước ép bưởi, cam, chanh.
  • Khoai tây
  • Đậu nành
  • Rau bina
  • Hạt điều, hạt đậu phộng
  • Sô cô la
  • Cây đại hoàng
  • Củ cải
  • Măng tây
  • Quả mọng
  • Cần tây và mùi tây
  • Trà
  • Các loại ngũ cốc
soi-than-nen-an-gi-3
                                      Sỏi thận nên tránh những thực phẩm giàu oxalate

Nên thu nạp đủ can xi cần thiết

Nước cam, một số loại ngũ cốc và sữa đậu nành đều chứa canxi, có thể giúp giảm nguy cơ phát triển sỏi thận. Trong khi canxi oxalat là hợp chất phổ biến nhất trong sỏi thận, một số canxi được tìm thấy trong thực phẩm thực sự giúp giảm nguy cơ sỏi.

Hầu hết các sản phẩm từ sữa là nguồn cung cấp canxi tốt. Nhiều loại thực phẩm khác được bổ sung canxi, bao gồm nước cam, nước đậu nành,cá đống hộp như cá mòi, đậu hũ và các loại ngũ cốc.

Ăn các loại quả giàu acid citric

Sỏi thận nên ăn gì để hạn chế hình thành sỏi? Theo nghiên cứu, khoảng 60% những người bị sỏi thận cũng có mức độ hypocitraturia hoặc acid citric thấp.

Các nguồn axit citric tốt bao gồm: nước chanh, nước cam ép, nước dưa hấu, các loại bưởi.

Theo dõi lượng thức ăn có hàm lượng axit cao

Nước tiểu có tính axit cao có thể làm tăng nguy cơ sỏi thận và làm cho sỏi trở nên đau đớn hơn. Lượng axit cao trong nước tiểu cũng khuyến khích thận hấp thu lại, hơn là bài tiết citrate. Đây là một hợp chất được chứng minh giúp loại bỏ các loại sỏi hình thành từ canxi và làm giảm sự phát triển của chúng.

Các loại thực phẩm giàu axit bao gồm:

  • Thịt heo và thịt đỏ
  • Gia cầm
  • Các loại cá
  • Phô mai
  • Trứng

Bị sỏi thận không cần tránh hoàn toàn các thực phẩm giàu axit vì chúng có thể là một nguồn protein rất tốt. Tuy nhiên,bạn nên theo dõi và hạn chế các loại thực phẩm này.

Thực tế thì thức ăn và đồ uống đặc biệt khó có thể kích hoạt sỏi thận trừ khi tiêu thụ với số lượng lớn. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người đàn ông dùng vitamin C liều cao dưới dạng chất bổ sung có nguy cơ cao hơn về sỏi thận. Đó có thể là do cơ thể chuyển đổi vitamin C thành oxalate gây nên sỏi thận.

Ăn uống vô cùng quan trọng để giúp bạn bổ sung các chất bổ dưỡng cũng như phòng tránh bệnh tật. Trên đây là những thực phẩm nên ăn khi bị sỏi thận. Hi vọng bạn đã trả lời được câu hỏi sỏi thận nên ăn gì và nên kiêng thực phẩm nào rồi.