Bệnh tim nên ăn gì – top 15 thực phẩm vàng bạn không nên bỏ qua

Bệnh tim là một căn bệnh đang ngày càng gia tăng và nó chiếm 1/3 tổng số ca tử vong trên toàn thế giới. Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc giữ một trái tim khỏe mạnh. Trong thực thế, có một số loại thực phẩm có thể ảnh hưởng đến huyết áp, cholesterol, và sức khỏe bệnh tim.  Vậy nếu bệnh tim nên ăn gì? Hãy thử 15 loại thực phẩm sau đây nhé.

Rau lá xanh

Bệnh tim nên ăn gì để có nhiều vitamin và khoáng chất giúp mau chóng lành bệnh. Ngoài phác đồ điều trị từ bác sĩ. Việc ăn uống cũng rất quan trọng đối với những bệnh nhân bị tim mạch. Các loại rau xanh như rau cải, cải xoăn, rau bi na rất giàu vitamin, chất chống oxy hóa và khoáng chất. Đặc biệt, các loại rau lá xanh có nguồn vitamin K tuyệt vời, giúp bảo vệ động mạch, giảm huyết áp, cải thiện chức năng tế bào các mạch máu. Một số nghiên cứu cũng đã tìm thấy mối liên hệ giữa việc ăn rau lá xanh và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Theo đó, ăn nhiều rau lá xanh sẽ giúp giảm bệnh tim hơn 16%. Rau xanh có nhiều nitrat và vitamin K có thể cải thiện chức năng động mạch và huyết áp.

Ngũ cốc nguyên hạt

Bệnh tim nên ăn gì? Hãy tận dụng ngũ cốc nguyên hạt bao gồm phần cám, mầm và phần nhũ bên trong. Các loại ngũ cốc nguyên hạt phổ biến bao gồm lúa mì nguyên cám, yến mạch, gạo lứt, lúa mạch đen, kiều mạch…So với ngũ cốc tinh chế, ngũ cốc nguyên hạt có nhiều chất xơ, có thể làm giảm cholesterol xấu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.  Theo nghiên cứu, ăn ngũ cốc nguyên hạt hàng ngày có thể giảm nguy cơ bệnh tim đến 22% và ăn một khẩu phần ngũ cốc mỗi ngày sẽ giảm nguy cơ đột quỵ khoảng 25%.

bệnh tim nên ăn gì cho khỏe

Các loại quả mọng

Dâu tây, quả việt quất, quả mâm xôi có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho tim mạch. Những loại quả mọng cũng giàu chất oxy hóa giúp chống lại căng thẳng và giúp tim khỏe mạnh hơn. Một nghiên cứu gồm 27 thành viên mắc hội chứng chuyển hóa đã có sự cải thiện  đáng kể trong việc giảm cholesterol khi uống nước ép dâu tây. Hội chứng chuyển hóa có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim mạch.  Một nghiên cứu khác cho thấy rằng ăn quả việt quất hàng ngày cải thiện chức năng của các tế bào mạch máu, giúp kiểm soát huyết áp và đông máu. Ngoài ra, phân tích 22 nghiên cứu cho thấy ăn quả mọng giảm cholesterol xấu và giảm dấu hiệu viêm, giảm huyết áp và giảm cholesterol xấu.

Bệnh tim nên ăn gì? – đừng quên quả bơ

Bệnh tim nên ăn gì cho khỏe và tránh mỡ? Thực phẩm nào để bảo vệ tim mạch một cách tự nhiên nhất?Bơ cung cấp chất béo không bão hòa tốt  cho tim và giảm cholesterol xấu. Một nghiên cứu gồm 45 người béo phì cho thấy họ giảm đáng kể cholesterol và nguy cơ mắc bệnh tim. Một nghiên cứu khác gồm 17.567 người ăn bơ thường xuyên có khả năng giảm hội chứng chuyển hóa xuống một nửa. Bơ cũng là loại quả giàu kali rất cần thiết cho sức khỏe tim mạch.

Cá giàu chất béo và dầu cá

Những loại cá giàu chất béo omega-3 như cá thu, cá mòi, cá ngừ, cá hồi được cho là có lợi ích cho sức khỏe tim mạch. Một nghiên cứu gồm 324 người,  ăn cá hồi mỗi tuần ba lần sẽ giảm đáng kể huyết áp tâm trương. Thêm vào đó, ăn cá cũng giúp giảm cholesterol, giảm đường huyết và huyết áp tâm thu. Nếu giảm tiêu thụ cá mỗi tuần sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, cao huyết áp và béo phì. Bổ sung dầu cá đã được chứng minh là làm giảm chất béo trung tính trong máu, cải thiện chức năng động mạch, giảm huyết áp và các loại bổ sung omega-3 tốt đó là dầu nhuyễn thể.

Xem thêm: Công dụng của omega-3 trong việc phòng chống ung thư 

Quả óc chó

Bệnh tim nên ăn gì để không bị nặng thêm? Một trong những loại thực phẩm tốt cho tim mạch đó là quả óc chó, loại thực phẩm giàu chất xơ và vi chất dinh dưỡng tuyệt vời như magiê, đồng và mangan. Nghiên cứu cho thấy rằng kết hợp một vài phần ăn quả óc chó trong chế độ ăn uống của bạn có thể giúp bảo vệ chống lại bệnh tim. Theo một đánh giá, ăn quả óc chó có thể làm giảm cholesterol LDL “xấu” lên đến 16%, huyết áp tâm trương thấp hơn 2-3 mm Hg và giảm stress oxy hóa và viêm.  Nghiên cứu khác gồm 365 người có chế độ ăn bổ sung quả óc chó và họ giảm cholesterol xấu rất hiệu quả và nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn.

Các loại đậu

Bệnh tim nên ăn gì để giảm cholesterol, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch khác?Đậu chứa tinh bột kháng, chống tiêu hóa và được lên men bởi các vi khuẩn có lợi cho ruột. Nhiều nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng ăn đậu có thể làm giảm các yếu tố nguy cơ nhất định đối với bệnh tim. Trong một nghiên cứu ở 16 người, ăn đậu pinto làm giảm mức chất béo trung tính trong máu và cholesterol LDL “xấu”. Để giảm nguy cơ mắc bệnh hoặc giảm bệnh tim, bạn nên ăn các loại đậu để giảm viêm và huyết áp.

Bạn có thắc mắc: Nguyên nhân của cholesterol cao? 

Sô cô la đen

Sô cô la đen giàu chất chống oxy hóa như flavonoid, có thể giúp tăng cường sức khỏe tim mạch. Thật thú vị, một số nghiên cứu việc ăn sô cô la có giảm  nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn. Một nghiên cứu lớn cho thấy rằng những người ăn sô cô la ít nhất năm lần mỗi tuần có nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành thấp hơn 57% so với những người không ăn sô cô la.

Một nghiên cứu khác cho thấy rằng ăn sô cô la ít nhất hai lần mỗi tuần có liên quan với một nguy cơ thấp hơn 32% có mảng bám vôi hóa trong các động mạch.

Bạn đang thắc mắc: Mối liên hệ giữa sô cô la và da? 

Cà chua

Cà chua giàu lycopene, sắc tố tự nhiên có đặc tính chống oxy hóa cao. Chất chống oxy hóa giúp trung hòa các gốc tự do có hại, giảm viêm, ngăn ngừa tổn thương – những yếu tố làm tăng nguy cơ bệnh tim.  Một nghiên cứu của 25 nghiên cứu cho thấy rằng lượng thức ăn giàu lycopene cao có liên quan đến việc giảm nguy cơ bệnh tim và đột quỵ. Một nghiên cứu khác ở 50 phụ nữ thừa cân thấy rằng ăn hai quả cà chua thô bốn lần mỗi tuần làm tăng mức cholesterol HDL “tốt”  Nồng độ cholesterol tốt  có thể giúp loại bỏ cholesterol xấu  và mảng bám dư thừa ra khỏi động mạch để giữ cho tim của bạn khỏe mạnh và bảo vệ chống lại bệnh tim và đột quỵ.

Hạnh nhân

Nếu bạn đang tự hỏi bệnh tim nên ăn gì thì hãy thử hạt hạnh nhân nhé. Đây là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, với rất nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng cho sức khỏe. Hạn nhân cũng là nguồn chất xơ và chất béo không bão hòa có lợi cho tim mạch. Nghiên cứu cho thấy ăn hạnh nhân có thể cải thiện mức độ cholesterol của bạn.

Một nghiên cứu ở 48 người có hàm lượng cholesterol cao cho thấy ăn 1,5 ounces (43 gram) hạnh nhân mỗi ngày trong sáu tuần làm giảm mỡ bụng và mức cholesterol LDL “xấu”, hai yếu tố nguy cơ gây bệnh tim.

Các loại hạt

Hạt Chia, hạt lanh và hạt cây gai dầu là những nguồn cung cấp chất dinh dưỡng tốt cho tim, bao gồm chất xơ và axit béo omega-3. Nhiều nghiên cứu đã phát hiện ra rằng việc thêm các loại hạt này vào chế độ ăn uống của bạn có thể cải thiện nhiều yếu tố nguy cơ bệnh tim, bao gồm viêm, huyết áp, và cholesterol. Hạt lanh có thể kiểm soát huyết áp và cholesterol rất tốt.

Một nghiên cứu ở những người bị huyết áp cao cho thấy ăn 30 gram hạt lanh mỗi ngày trong nửa năm làm giảm huyết áp tâm thu trung bình 10 mmHg và giảm huyết áp tâm trương xuống 7 mmHg.  Trong một nghiên cứu gồm 17 người tham gia, ăn bánh mì làm bằng hạt lanh được chứng minh là làm giảm cholesterol toàn phần 7% và cholesterol LDL “xấu” tới 9% (54).

Tỏi

Nếu bạn đang tự hỏi bệnh tim nên ăn gì thì tỏi là thực phẩm vàng cho sức khỏe tim mạch. Tỏi là một loại gia vị phổ biến và cũng được sử dụng để chữa các bệnh thông thường như cảm cúm, cảm lạnh, ho, đau họng…Tỏi được xem như một loại thuốc tự nhiên giảm huyết áp, cholesterol và giảm nguy cơ đông máu, bệnh tim và đột quỵ. Bạn có thể sử dụng tỏi như một loại gia vị hàng ngày để tăng sức đề kháng cho cơ thể.

Dầu oliu

Bạn đang băn khoăn bệnh tim nên ăn gì đây? Bạn có biết, những dân cư vùng Địa Trung Hải thường sử dụng oliu trong ché biến món ăn. Đây là loại thực phẩm có chất chống oxy hóa cao, có thể giảm viêm và giảm nguy cơ bệnh mãn tính.

Trên thực tế, một nghiên cứu ở 7.216 người lớn có nguy cơ mắc bệnh tim cao cho thấy những người tiêu thụ dầu ôliu có nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn 35%. Hơn nữa, lượng dầu ô liu cao hơn có liên quan đến nguy cơ tử vong do bệnh tim thấp hơn 48%.  Tiêu thụ dầu oliu cũng giảm huyết áp một cách tự nhiên.

Đậu nành

Một phân tích của 11 nghiên cứu cho thấy rằng isoflavone đậu nành làm giảm cholesterol toàn phần bằng 3,9 mg / dL và cholesterol LDL “xấu” 5 mg / dL. Một phân tích khác cho thấy 50 gram protein đậu nành mỗi ngày làm giảm cholesterol LDL trung bình 3%.

Nếu kết hợp với những thay đổi khác về chế độ ăn uống và lối sống, thậm chí giảm nhẹ mức cholesterol của bạn có thể có tác động lớn đến nguy cơ mắc bệnh tim.

Trà xanh

Trà xanh đã được chứng minh có lợi cho việc đốt cháy chất béo, giàu chất chống oxy hóa và ngăn ngừa viêm, tổn thương tế bào và bảo vệ sức khỏe tim mạch. Nghiên cứu với 1.367 người uống trà xanh cho thấy huyết áp giảm đáng kể. Ban có thể uống trà xanh mỗi ngày để hấp thụ tối đa chất catechin và polyphenol trong trà xanhd dể bảo vệ sức khỏe.

Bữa ăn hàng ngày rất quan trọng đối với sức khỏe.Những thực phẩm trên đây đã được chứng minh rất tốt cho bệnh tim mạch, giúp ngăn ngừa và giúp giảm triệu chứng bệnh tim mạch. Hi vọng rằng, bài chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn trả lời được câu hỏi bệnh tim ăn gì rồi nhé. Chúc các bạn có một trái tim khỏe.

Theo Healthline.com