Top 14 thực phẩm giải độc gan tốt nhất nên ăn hàng ngày

Gan là một trong những bộ phận rất quan trọng của cơ thể và chế độ ăn hàng ngày có ảnh hưởng trực tiếp đến gan. Có nhiều nguyên nhân ảnh hưởng không tốt đến chức năng gan như ăn quá nhiều thực phẩm chế biến hoặc chiên, phơi nhiễm các chất ô nhiễm. Tuy nhiên, có nhiều thực phẩm có thể thải các chất độc hại ra khỏi gan và giúp cơ thể khỏe mạnh. Và sau đây là 14 thực phẩm giải độc gan tốt nhất bạn có thể tham khảo.

Tỏi

Thực phẩm giải độc gan đầu tiên phải kể đến là tỏi. Đây là loại gia vị rất phổ biến ở hầu hết các nước.Ngoài tác dụng làm gia vị, tỏi còn dùng để làm thuốc chữa các bệnh thông thường như cảm cúm, cảm lạnh, đau họng…Chỉ cần một lượng tỏi nhỏ cũng có thể kích hoạt các enzyme gan giúp cơ thể giải độc hiệu quả. Tỏi chứa lượng allicin và selen cao có thể giúp làm sạch gan một cách tự nhiên. Chúng ta có thể thêm tỏi vào các món ăn hàng ngày để thải độc hiệu quả nhé.Xem thêm: công dụng tuyệt vời của tỏi đối với sức khỏe 

Trái cây có múi

Những loại trái cây có mũi như bưởi, cam, chanh rất giàu chất chống oxy hóa và vitamin C có khả năng làm sạch gan một cách tự nhiên. Một ly nhỏ nước ép bưởi có thể tăng cường sản xuất các enzyme giải độc tố, giúp gan khỏe mạnh hơn.

Củ cải và cà rốt

Nếu thực sự bạn không ưa củ cải lắm thì đây là tin vui cho bạn. Củ cải rất giàu flavonoids và beta-carotene có thể kích thích và hỗ trợ chức năng gan một cách tốt nhất. Ngoài ra, cà rốt cũng có những chất tương tự như củ cải và bạn đừng ngại thêm hai loại thực phẩm này vào chế độ ăn hàng ngày nhé.

Trà xanh

Loại nước uống này có chất chống oxy hóa được gọi là catechins có chức năng hỗ trợ gan. Rất nhiều người có thói quen uống trà xanh mỗi ngày nhưng không biết rằng nó là một trong những thực phẩm giải độc gan tuyệt vời và rẻ tiền nữa. Trà xanh là một thức uống phổ biến và mang lại lợi ích sức khỏe cho con người. Để giúp gan khỏe mạnh và thải độc tốt, chúng ta có thể uống trà xanh hàng ngày nhé.

thuc-pham-giai-doc-gan-3
                                                         Trà xanh giúp giải độc gan hiệu quả

Các loại rau lá xanh

Một trong những thực phẩm tốt cho gan, làm sạch gan đó là các loại rau lá xanh. Rau xanh rất nhiều chất diệp lục có khả năng phân giải kim loại nặng,hóa chất, thuốc trừ sâu, nên chúng rất tốt cho việc bảo vệ gan. Các loại rau phổ biến như rau bina, rau diếp, rau bồ công anh sẽ giúp đào thải các chất độc hại ra khỏi cơ thể.

Quả bơ

Rõ ràng là chúng ta có thể bảo vệ gan bằng đường ăn uống, bổ sung các loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa và có khả năng giải độc tốt. Quả bơ rất giàu chất dinh dưỡng có thể giúp cơ thể sản sinh ra glutathione, một hợp chất cần thiết cho gan để làm sạch độc tố độc hại. Bơ được sử dụng để làm salad, làm sinh tố, là món ăn dặm của các bé.

Táo

Bạn đang băn khoăn không biết thực phẩm giải độc gan là những loại nào? Táo rất giàu pectin một chất  cần thiết để làm sạch và giải phóng độc tố từ đường tiêu hóa. Qua đó, nó làm cho gan dễ dàng xử lý các chất độc hại ra khỏi cơ thể. Đây là một loại quả có nhiều lợi ích cho sức khỏe và chúng ta có thể thêm vào bữa ăn hàng ngày.

Dầu oliu

Dầu oliu ngày nay đã không còn xa lạ nữa và rất nhiều người đã thật sự rất vui mừng khi sử dụng dầu oliu bởi những công dụng tuyệt vời của nó. Các dầu hữu cơ ép lạnh như ô liu, cây gai dầu, và hạt lanh rất tốt cho gan khi sử dụng với mức độ vừa phải. Chúng giúp cơ thể khỏe mạnh bằng cách cung cấp một chất lipid có thể hấp thụ những độc tố độc hại trong cơ thể. Bằng cách này, chúng lấy một phần gánh nặng của gan.

Các loại ngũ cốc

Có nhiều cách để cơ thể chúng ta khỏe mạnh mỗi ngày như ăn uống đủ chất, tập thể dục điều độ. Một trong những loại thực phẩm giải độc gan tốt nhất đó là các loại ngũ cốc. Ngoài các loại ngũ cốc như lúa mì,bột mì thì chúng ta có thể thêm quinoa, kê, kiều mạch vào bữa ưn hàng ngày để giúp giải độc gan hiệu quả. Bời các loại ngũ cốc rất giàu gluten giúp gan khỏe mạnh hơn.

Rau họ cải

Bông cải xanh và súp lơ là những nguồn glucosinolate tốt, hỗ trợ sản xuất enzyme trong gan. Các enzym tự nhiên này làm tẩy chất gây ung thư và các chất độc khác từ cơ thể, và có thể làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh ung thư.

Xem thêm: cách phòng chống ung thư tốt nhất 

Chanh

Những trái cây có múi có hàm lượng vitamin C cao, giúp cơ thể tổng hợp các chất độc hại thành các chất có thể hấp thụ bằng nước. Uống nước chanh tươi hoặc chanh vào buổi sáng có thể kích thích gan hoạt động tốt hơn trong ngày. Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm chanh vào các bữa ăn hàng ngày để thêm mùi vị và nâng cao sức khỏe.
thuc-pham-giai-doc-gan-2
                                                Chanh là thực phẩm giải độc gan dễ tìm

Quả óc chó

Rất giàu  arginine axit amin, quả óc chó hỗ trợ gan trong giải độc amoniac. Óc chó cũng có nhiều axit béo glutathione và omega-3,có chức năng làm sạch gan bình thường. Vì vậy, bạn có thể sử dụng quả óc chó thường xuyên để giải độc tố ra khỏi gan và bảo vệ cơ thể khỏe mạnh.

Bắp cải – thực phẩm giải độc gan tốt

Giống như bông cải xanh và súp lơ, ăn bắp cải kích thích các enzyme giải độc gan giúp rửa chất độc. Kimchi, rau bina, cải bắp cải, và bắp cải bắp cải rất tốt cho gia đình bạn. Vậy còn chần chừ gì nữa mà chúng ta không sử dụng loại rau rất được ưa thích này nhỉ?

Củ nghệ

Đây là gia vị yêu thích của gan. Nó giúp tăng cường giải độc gan bằng cách hỗ trợ các enzyme tích cực đẩy chất độc ra khỏi thực phẩm. Vì vậy, chúng ta có thể thêm nghệ vào các món ăn hàng ngảy để bảo vệ gan được khỏe mạnh hơn.
Ngoài các thực phẩm giải độc gan nêu trên, một số loại khác cũng giúp gan khỏe mạnh đó là măng tây, atiso. Tiêu thụ các thực phẩm trên đây là cách tuyệt vời để giúp cho gan khỏe mạnh. Tuy nhiên, các bà nội trợ nên chọn loại thực phẩm sạch, không hóa chất để bảo vệ cơ thể cũng như gan một cách tốt nhất.
Minh Anh (ST)