Ăn gì khi bị tiêu chảy – Những thực phẩm bạn không thể bỏ qua

Tiêu chảy là một tình trạng khá phổ biến có thể xảy ra ở mọi lứa tuổi. Hầu hết, mọi người đều bị tiêu chảy ít nhất một hoặc hai lần trong đời. Ngoài việc sử dụng thuốc, có rất nhiều thực phẩm có thể giúp làm giảm các triệu chứng tiêu chảy và làm giảm sự mất nước hiệu quả. Ăn gì khi bị tiêu chảy là một  sự băn khoăn của rất nhiều người, chúng ta cùng tìm hiểu bài viết sau nhé.

Tiêu chảy là gì?

Tiêu chảy là một chuyển động ruột có kết cấu lỏng lẻo. Đó là một vấn đề thường hay xảy ra và có thể xảy ra vài lần trong năm. Tiêu chảy thường kéo dài không quá ba ngày. Các loại thực phẩm mềm, nhạt chẳng hạn như bánh mì nướng sẽ giúp ấp thụ lượng nước dư thừa và giảm các triệu chứng tiêu cảy. Những người bị triệu chứng kinh nien như hội chứng ruột kích thích, hoặc bệnh Crohn có thể bị tiêu chảy thường xuyên hơn. Ngoài phân lỏng, tiêu chảy cũng bao gồm các triệu chứng khác như đau bụng, đầy bụng, chuột rút, cảm giác có bọt trong bụng, buồn nôn, nôn, và sốt. Chế độ ăn uống rất quan trọng nếu bị tiêu chảy. Một số thực phẩm có thể giúp làm giảm các triệu chứng tiêu chảy trong khi một số loại khác có thể gây tiêu chảy nặng hơn.

Nên ăn gì khi bị tiêu chảy

Thức ăn nhạt: Người bị tiêu cảy nên ăn thực phẩm nhạt vì thức ăn cay nóng hoặc rắn sẽ gây kích thích ruột. Thức ăn nhạt có thể ăn khi tiêu chảy là ngũ cốc nóng như cháo, yến mạch, lúa mì, các loại hoa quả như táo, chuối, rồi khoai tây luộc, bánh quy giòn.
Probiotics: Những thực phẩm giàu probiotics như sữa chua, rượu kefia, có thể giúp một vài người điều trị tốt khi tiêu chảy nhưng probiotics cũng có thể gây kích ứng hệ tiêu hóa cho vài trường hợp nhạy cảm khác. Nhóm thực phẩm này có thể cân bằng các vi khuẩn có lợi và có hại trong đường ruột. Tuy nhiên, nhóm thực phẩm sữa có thể kích thíc hệ tiêu hóa nên chúng ta nên ăn những loại tực phẩm không chứa sữa như súp miso, dưa cải bắp.
Uống nhiều nước: nước rất cần thiết để giúp bù nước khi bị tiêu chảy. Uống nhiều nước khi tiêu chảy tránh mất nước và đẩy các độc tố ra khỏi cơ thể. Ngoài ra, bạn có thể ăn các loại súp hầm để thay thế các khoáng chất trong cơ thể.

Tránh ăn gì khi bị tiêu chảy

Các thức ăn cần tránh: khi bị tiêu chảy, cần tránh các thực phẩm cay nóng có thể kích thích hệ thống tiêu hóa. Ngoài ra, chúng ta nên tránh ăn các thực phẩm giàu mỡ như thực phẩm chiên, thay vào đó, bạn nên ăn các loại thực phẩm luộc, hấp. Thêm vào đó, thực phẩm nhiều đường và chất ngọt nhân tạo sẽ làm tiêu chảy tồi tệ hơn. Do vậy, bạn nên tránh các loại nước hoa quả chứa đường, các chất tạo ngọt nhân tạo như bánh kẹo…
Thực phẩm giàu chất xơ: Chất xơ giúp giữ hệ thống tiêu hóa hoạt động tốt. Thông thường chất xơ rất tốt cho đường ruột, tuy nhiên, khi cơ thể đang cố phục hồi do tiêu chảy, chất xơ có thể làm cho triệu chứng tiêu chảy tồi tệ hơn. Các loại thực phẩm khác cần tránh là hành, tỏi, thức ăn nhanh, rau sống, bắp cải, súp lơ, các loại hoa quả, thịt mỡ, và các loại thực phẩm từ sữa.
Các loại nước uống đóng hộp chứa nhiều đường, cà phê, sô đa có thể làm cho tiêu chảy nặng hơn.
Dấu hiệu cần đi khám bác sĩ: Tiêu chảy có thể được điều trị khỏi tại nhà, máu, chất nhầy có thể xuất iện trong phân nếu tiêu chảy nặng, nếu không được điều trị sớm có thể dẫn đến các biến chứng nghiêm trọng như mất nước. Tiêu chảy nặng có thể phải nằm viện và cần các chất điện giải tĩnh mạch. Bất cứ ai bị đau bụng nặng hoặc sốt cao cần phải đến khám càng sớm càng tốt. Đặc biệt đối với trẻ, thấy khô miệng, tã khô dài hơn 3 giờ, giảm cân, khóc không có nước mắt  cần điều trị sớm.
Nhiều trường hợp tiêu chảy chỉ kéo dài vài ngày và đáp ứng tốt khi điều trị tại nhà. Cần ăn uống hợp lý như tăng lượng chất lỏng, sử dụng các loại thuốc theo toa khi cần thiết để làm giảm các triệu cứng một cách nhanh chóng. Trong trường hợp không thể đáp ứng với các phương pháp điều trị này sau vài ba ngày, bạn nên đến bác sĩ để chẩn đoán và điều trị.
Trên đây là bài viết chia sẻ bí quyết ăn gì khi bị tiêu chảy chúng ta có thể áp dụng ngay để tránh tình trạng bị tiêu chảy cấp, mất nước và gây nguy hiểm.
 Theo Medical News