Top 12 công dụng của táo đối với sức khỏe

Táo là một loại quả thơm ngon và được tiêu thụ nhiều trên thế giới. Nó thuộc họ Rosaceae, tên khoa học là Malus domestica. Táo được trồng hàng ngàn năm trên khắp châu Á, châu Âu và xuất hiện trong lịch sử văn hóa của nhiều nền văn minh cổ đại bao gồm Hy Lạp, La Mã, bộ lạc Bắc Âu. Có đến hơn 7500 giống táo và có nhiều màu sắc khác nhau như đỏ, vàng, xanh lá cây. Các chất dinh dưỡng có trong thịt táo và vỏ táo là một nguồn anthocyanin phong phú và các tannin khác nhau tạo ra màu sắc cảu  nó.  Đó là lý do vì sao người ta nói “mỗi ngày ăn một quả táo thì không phải đi bác sĩ”. Vậy công dụng của táo là gì? Chúng ta cùng tìm hiểu bài viết sau đây.

Công dụng của táo đối với sức khỏe

Táo chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin C, vitamin K, vitamin B6, riboflavin cũng như các khoáng chất kali, đồng, mangan, và magie. Táo cũng là nguồn cung cấp chất xơ rất tốt. Sau đây là một số lợi ích của quả táo đối với súc khỏe.

1. Tốt cho tiêu hóa

Táo giàu chất xơ, rất tốt cho tiêu hóa. Thường xuyên ăn táo có thể thúc đẩy hoạt động của nhu động ruột, giúp ngăn ngừa táo bón và các rối loạn dạ dày khác. Chất xơ rất quan trọng để tiêu hóa tốt và nó có thể kích thích chuyển động peristaltic để cơ co bóp hợp lý và giúp dạ dày hấp thu tốt các chất dinh dưỡng, đồng thời loại  bỏ cholesterol ra khỏi tinh mạch, động mạch để đảm bảo sức khỏe tim và giảm nguy cơ xơ vữa động mạch.

2. Phòng chống ung thư

Hầu hết các loại trái cây và rau quả có một số tác dụng phòng chống ung thư, và quả táo là một trong số đó. Táo có thể làm giảm nguy cơ ung thư phổi, làm chậm sự lây lan của nó. Giả thuyết thường nói đến hàm lượng chất phytonutrient cao, bao gồm kaempferol và quercetin, nhưng cơ chế chính xác cho tác động của táo trên bệnh ung thư vẫn còn chưa rõ ràng.

3. Tốt cho người thiếu máu

Lợi ích của táo trong điều trị bệnh thiếu máu được ghi nhận đáng kể bởi táo giàu chất sắt. Thiếu máu là sự thiếu hụt hemoglobin trong máu và có thể được điều chỉnh bằng cách bổ sung sắt. Bằng cách tăng lượng hồng cầu trong cơ thể, bạn không chỉ ngăn ngừa thiếu máu mà còn đảm bảo việc các cơ quan trong cơ thể hoạt động bình thường.

4. Tốt cho người bị ốm

Người hay bị ốm, suy nhược cơ thể nên bổ sung táo bởi nó có thể giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng. Nếu bạn muốn tăng cân bạn nên ăn táo hàng ngày. Nó cũng giúp giải độc cho cơ thể và cải thiện sức khỏe. Mặc dù nó không chứa nhiều protein nhưng nó có thể ngăn ngừa các bệnh về cơ bắp và giúp cơ bắp chắc khỏe hơn.

5. Tốt cho người bị tiểu đường

Kiểm soát lượng đường trong máu là điều cần thiết cho những người mắc bệnh tiểu đường, và các polyphenol trong táo có liên quan trực tiếp đến việc giảm sự hấp thu carbohydrate trong cơ thể. Điều này làm giảm sự biến động của lượng đường trong máu xảy ra trong máu, một yếu tố quan trọng để kiểm soát bệnh tiểu đường. Tuy nhiên nó không dừng lại ở đó. Các polyphenol cũng làm giảm hấp thu glucose trong đường tiêu hóa của chúng ta, và chúng kích thích sự phóng thích insulin từ tụy của chúng ta, điều này là cần thiết kiểm soát lượng đường trong máu.  Cuối cùng, các polyphenol kích thích các thụ thể insulin trên các tế bào khắp cơ thể, giúp đẩy nhanh quá trình loại bỏ đường trong máu và đưa chúng đến các tế bào của chúng ta, cần đến sự trao đổi chất và chức năng của các cơ quan trong cơ thể. Táo là một trong những thực phẩm tốt nhất cho những người bị tiểu đường.

6. Tốt cho răng miệng

Ăn táo giúp làm sạch răng và lợi, giảm nguy cơ sâu răng. Khi bạn ăn táo, chất xơ trong nó làm sạch răng,. Ăn táo cũng kích thích tiết nước bọt, là hợp chất kiềm, có nghĩa là nó làm giảm khả năng của vi khuẩn nhân lên và phát triển trong miệng.  Đây là một trong những công dụng của táo bạn nên thử.

7. Cho người bệnh Alzheimer’s và Parkinson’s

Tác dụng chống oxy hoá của tất cả các hợp chất thực vật trong táo chắc chắn sẽ giúp giảm được bệnh Alzheimer, vì sự thoái hoá của não dẫn đến chứng . Táo cũng làm tăng lượng acetylcholine trong não, có liên quan đến nồng độ, giải quyết vấn đề về trí nhớ. Về bệnh Parkinson, táo ngăn chặn sự suy giảm dần các tế bào thần kinh sản xuất dopamine, có thể là nguyên nhân cơ bản của bệnh Parkinson.

8. Phòng bệnh hô hấp

Cũng như các cơ quan khác trong cơ thể, hệ hô hấp của chúng ta rất dễ bị viêm. Hen suyễn là một bệnh nghiêm trọng,  có thể gây tử vong. Táo có khả năng chống viêm và nó có thể có khả năng làm sạch răng miệng, tốt cho hệ hô hấp. Vì vậy, chúng ta có thể ăn táo thường xuyên hơn để tăng sức đề kháng cho cơ thể.

9.  Tốt cho tim

Một trong những công dụng của táo đối với sức khỏe đó là giảm cholesterol trong cơ thể, giúp phòng ngừa bệnh tim mạch. Hoạt động chống oxy hoá trong táo làm giảm quá trình oxy hóa chất béo, gọi là lipid peroxidation và bao gồm các chất trung hòa triglycerides , các chất béo khác nhau được tìm thấy giữa các mạch máu có thể gây áp lực nguy hiểm. Ngoài ra, táo có chứa flavonoid rất mạnh được gọi là quercetin, được tìm thấy trong vỏ táo, có thể làm giảm viêm trong mạch máu bằng cách giảm lượng protein phản ứng C (CRP). Protein này có liên quan đến sự viêm của hệ thống tim mạch.

10.   Tốt cho bệnh nhân thấp khớp

Một công dụng của táo rất tuyệt vời đó là tốt cho những ai bị thấp khớp. Những bệnh nhân bị thấp khớp sẽ thấy táo là một nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất rất tốt. Flavonoid tìm thấy trong táo có thể làm giảm các triệu chứng thấp khớp hiệu quả.

11.   Tốt cho mắt

Mọi người tin rằng táo có thể giúp mắt khỏe mạnh và có thể cải thiện thị lực một cách hiệu quả. Bởi táo chứa flavonoid và chất chống oxy hóa, có thể làm giảm tác động của các gốc tự do trên ắt, ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể và tăng nhãn áp.

12.   Tốt cho làn da

Các sản phẩm làm từ táo, mật ong và sữa làm da trắng sáng. Bởi vỏ táo và thịt táo có chứa chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Các chất này chống lại các tác hại của các gốc tự do liên quan đến lão hóa sớm, nếp nhăn, các đốm tuổi và nó có thể thúc đẩy tuần hoàn máu, giúp làn da tươi trẻ hơn.
Trên đây là 12 công dụng của táo đối với sức khỏe đã được kiểm chứng. Giờ thì chúng ta có thể tự tin thêm táo vào chế độ ăn hàng ngày rồi. Hãy chọn những quả táo còn tươi ngon, đảm bảo vệ sinh và luôn rửa sạch trước khi ăn nhé.