Bị tiểu đường tuýp 2 nên ăn gì ?

Khi bị tiểu đường, cách tốt nhất để kiểm soát nó đó là chú ý đến lượng tiêu thụ carbohydrate, ăn nhiều bữa nhỏ, và chọn các thực phẩm giàu dinh dưỡng, lành mạnh. Do vậy, ăn uống luôn là chủ đề quan trọng và là mối quan tâm hàng đầu của những người bị tiểu đường tuýp 2. Lựa chọn thực phẩm thông minh sẽ giúp nâng cao sức khỏe và kiểm soát bệnh tiểu đường tốt hơn. Vậy bị tiểu đường tuýp 2 nên ăn gì? Hãy cùng chiasecach.net chia sẻ cách chọn thực phẩm cho những người bị tiểu đường nhé.

Rau xanh

Bệnh nhân tiểu đường tuýp 2 có thể tránh các thực phẩm không lành mạnh bằng cách liệt kê ra những thực phẩm tốt cho sức khỏe. Trong đó, rau xanh là không thể thiếu. Nó không chỉ là nguồn thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất mà còn giàu chát xơ giúp chúng ta thấy no nhanh và lâu hơn. Một vài loại rau bệnh nhân tiểu đường nên ăn đó là các loại xà lách xanh, bắp cải, súp lơ, bí đao, đậu xanh, măng tây, bắp cải Brussel, các loại ớt đỏ, ớt xanh, ớt cam, ớt vàng, các loại hành.

Các loại đậu

Bị tiểu đường tuýp 2 nên ăn gì? Đậu là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời bao gồm chất xơ và protein cần thiết cho cơ thể, nhất là đối với bệnh nhân tiểu đường. Chúng thường được sử dụng thay thế cho protein động vật trong chế độ ăn kiêng. Vậy thì để kiểm soát lượng đường và nâng cao sức khỏe, chúng ta hãy thêm đậu vào bữa ăn hàng ngày như đậu đen, đậu lăng, đậu xanh, đậu trắng, v.v.

Hoa quả

Mặc dù hoa quả có hàm lượng đường khá cao, nhưng một số loại hoa quả rất giàu chất xơ, vitamin, và khoáng chất rất tốt cho người tiểu đường. Bệnh nhân tiểu đường nên ăn các loại quả mọng, cam, nho, kiwi, cà chua, chuối, táo mơ, anh đào.

Ngũ cốc nguyên hạt

Bị tiểu đường tuýp 2 nên ăn gì để ổn định lượng đường và tốt cho sức khỏe? Một trong những loại thực phẩm bệnh nhân bị tiểu đường tuýp 2 nên ăn đó là ngũ cốc nguyên hạt như gạo nâu, bánh mì đen, mì ống, bột ngô, bột yến mạch, hạt kê, v.v.

Các thực phẩm làm từ sữa

Các sản phẩm làm từ sữa có các chất dinh dưỡng quan trọng như canxi và protein. Vậy bệnh nhân bị tiểu đường tuýp 2 nên ăn các loại phô mai, sữa ít béo, sữa tách kem, sữa chua Hy Lạp, v.v.

Thịt, thịt gia cầm và cá

Protein rất quan trọng đối với bệnh nhân bị tiểu đường. Cũng giống như các thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt, protein tiêu hóa chậm và không tăng lượng đường trong máu, vì vậy, chúng ta có thể lựa chọn các thực phẩm giàu protein như ức gà bỏ da, cá hồi, cá trắng, gà tây bỏ da, đậu phụ, cá ngừ, trứng.

Tiểu đường tuýp 2 nên ăn gì – đừng quên các loại gia vị

Có nhiều loại gia vị có thể làm thay đổi lượng đường trong máu và bạn nên hạn chế các loại đường, chất béo, đặc biệt là các loại nước sốt thịt nướng, sốt cà chua, sốt salad. Vậy bị tiểu đường nên ăn gì? Đó là giấm, dàu oliu, mù tạc, gia vị từ thảo mộc.

Món tráng miệng

Những người bị tiểu đường tuýp 2 có thể ăn món tráng miệng, tuy nhiên họ có thể ăn ít và lựa chọn các thực phẩm tốt cho sức khỏe như trái cây, sô cô la không đường, bánh pudding không đường, kem không đường, v.v.

 Đồ ăn nhẹ

Với đồ ăn nhẹ, tiểu đường tuýp 2 nên ăn gì? Với các đồ ăn nhẹ, bệnh nhân tiểu đường có thể thử các loại bỏng ngô, các loại hạt, cà rốt, kẹo cần tây, món khai vị làm từ gà,hạnh nhân, sữa chua không đường, súp gà, sinh tố chuối-dâu tây, salad trứng, táo, v.v.

Đồ uống

Có rất nhiều lựa chọn cho những người bị tiểu đường nhưng hãy kiểm tra lượng carbohydarate trong một số loại đồ uống như sữa và nước hoa quả. Một vài lựa chọn cho người bị tiểu đường đó là nước hoa quả không cho thêm đường, nước uống tinh khiết, trà nóng không ngọt, cà phê không đường, sữa ít béo, sữa tách kem. Các loại nước uống có ga không được khuyến khích sử dụng.
Hi vọng bài viết trên đã trả lời được câu hỏi bị tiểu đường tuýp 2 nên ăn gì. Ăn uống rất quan trọng đối với người bị tiểu đường. Khi một người ăn uống cẩn thận, kết hợp hoạt động thể chất mỗi ngày, uống thuốc theo chỉ dẫn có thể làm thay đổi lượng đường trong máu. Nếu kiểm soát tốt, bệnh nhân tiểu đườn có thể giảm các nguy cơ biến chứng liên quan đến tiểu đường như bệnh độngmạch vành, bệnh thận, bệnh thần kinh. Điều quan trọng là bệnh nhân tiểu đường nên theo dõi cân nặng thường xuyên và kiểm soát tốt các thực phẩm tiêu thụ hàng ngày.
Theo Medical News