Những lợi ích của nghệ đối với sức khỏe có thể bạn chưa biết

Củ nghệ là một loại thảo dược rất phổ biến và nó còn được gọi là “nữ hoàng của các loại gia vị. Nghệ có mùi đặc trưng, màu vàng và hầu hết các nước trên thế giới dùng nghệ trong chế biến món ăn của mình. Theo tạp chí Hiệp hội hóa học Mỹ, nghệ có chứa chất chống oxy hóa, kháng khuẩn, kháng vi rut, kháng nấm, đặc tính chống ung thư và chống viêm cũng như giàu các chất xơ, niaxin, vitamins. Với những yếu tố đó, nghệ là một thảo dược rất tốt cho sức khỏe.Sau đây, chiasecach.net xin chia sẻ những lợi ích của nghệ đối với sức khỏe để chúng ta tham khảo nhé. 

1.   Phòng chống ung thư

Nghệ ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt, ngăn chặn sự phát triển bệnh cũng như phá hủy các tế bào ung thư. Rất nhiều nhà nghiên cứu đã tìm thấy các thành phần trong củ nghệ có chức năng bảo vệ chống các khối u. Nghệ cũng có tác dụng phòng ngừa các bệnh bạch cầu, ung thư ruột kết, và ung thư vú.

2.  Giảm đau khớp

Củ nghệ có đặc tính chống viêm rất tốt cho việc điều trị viêm xương khớp và viêm khớp dạng thấp. Ngoài ra, nghệ chứa chất chống oxy hóa, có thể phá hủy các tế bào gốc tự do trong cơ thể gây tổn hại đến các tế bào. Những ai bị viêm khớp nếu tiêu thụ nghệ thường xuyên sẽ giảm đáng kể các cơn đau và tình trạng viêm khớp.

3.  Kiểm soát bệnh tiểu đường

Nghệ giúp kiểm soát bệnh tiểu đường bằng cách giảm lượng insulin. Nghệ cũng giúp kiểm soát đường huyết và làm tăng tác dụng của các loại thuốc điều trị tiểu đường. Một lợi ích khác có trong nghệ là giảm đề kháng insulin, ngăn chặn sự phát triển của bệnh tiểu đường tuýp 2. Tuy nhiên, khi kết hợp với các loại thuốc mạnh, nó có thể gây  hạ đường huyết. Bạn có thể thêm nghệ vào chế độ ăn hàng ngày với lượng vừa phải. Nếu uống viên nang nghệ,bạn nên hỏi các bác sĩ trước khi sử dụng.

4.   Lợi ích của nghệ trong việc giảm cholesterol

Một lợi ích khác của nghệ đối với sức khỏe con người đó là giảm cholesterol. Hãy sử dụng nghệ như một gia vị trong các món ăn hàng ngày để giảm cholesterol xấu một cách tốt nhất. Cholesterol cao có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như tim mạch. Do vậy, duy trì mức cholesterol thấp là yếu tố quan trọng để bảo vệ sức khỏe khỏi bệnh tật.

5.   Tăng cường hệ thống miễn dịch

Củ nghệ có chứa một chất gọi là lipopolysaccharide, giúp kích thích hệ thống miễn dịch của cơ thể. Ngoài ra, nghệ chứa chất kháng khuẩn, kháng vi rút rất hiệu quả. Nếu sử dụng nghệ đúng cách, bạn sẽ giảm các nguy cơ bị cảm lạnh, cảm cúm, và ho. Bạn có thể trộn vài thìa cà phê bột nghệ vào nước ấm và uống hàng ngày để tăng cường sức khỏe và hệ miễn dịch.

6.  Chữa lành vết thương

Nghệ là một chất sát trùng và kháng khuẩn tự nhiên được sử dụng để khử trùng hiệu quả. Nếu bạn có một vết cắn, vết đốt, bạn có thể bôi nghệ lên vết thương. Tuy nhiên, những vết thương lớn cần được bác sĩ chữa trị và tư vấn.

7.  Kiểm soát trọng lượng cơ thể

Một trong những lợi ích của nghệ cho sức khỏe là kiểm soát trọng lượng. Nghệ có thể giúp mật hoạt động tốt hơn, đốt chất béo và những người béo phì có thể thêm nghệ vào bữa ăn của mình, hoặc bạn có thể uống bột nghệ hàng ngày để kiểm soát cân nặng được tốt hơn.

8.   Ngăn ngừa bệnh Alzheimer

Viêm não là mộ trong những nguyên nhân hàng đầu gây ra bệnh Alzheimer. Củ nghệ hỗ trợ sức khỏe não tổng thể bằng cách loại bỏ các mảng bám tích tụ trong não, cải thiện oxy đến não. Điều này cũng làm chậm sự phát triển của bệnh Alzheimer.

9.  Cải thiện hệ tiêu hóa 

 

Một lợi ích của nghệ nữa đó là cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa. Nhiều thành phần chính trong củ nghệ kích thích túi mật, giảm sưng và sự đầy hơi ở hệ tiêu hóa. Ngoài ra, nghệ rất tốt trong việc điều trị viêm đường ruột, loét dạ dày tá tràng. Tuy nhiên, những người viêm túi mật nên hạn chế ăn nghệ bởi bệnh có thể trở nên trầm trọng hơn. Khi bị bệnh đau dạ dày,bạn có thể dùng bột nghệ để chữa.

10.  Ngăn ngừa bệnh gan

Nghệ là một nguyên liệu giải độc gan tự nhiên, giúp giải độc máu thông qua việc sản xuất các enzyme. Những yếu tố này giúp cho lá gan của bạn khỏe mạnh.
Bạn có thể thêm bột nghệ vào chế biến các món ăn, hoặc cho thêm bột nghệ vào sinh tố, sữa ấm, trộn salad. Nghệ cũng được bào chế thành thuốc, tuy nhiên nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng các loại thực phẩm chức năng.
Chúng ta vừa tìm hiểu 10 lợi ích của nghệ đối với sức khỏe. Nghệ rất bổ dưỡng, tuy nhiên chúng ta không nên bồi bổ tùy tiện, đặc biệt là ở dạng thuốc. Trước khi dùng thuốc nên có hướng dẫn của bác sĩ.