8 Công dụng của chanh đối với sức khỏe bạn biết chưa?

Sco-but một loại bệnh phổ biến ở các thủy thủ đã được chữa bằng quả chanh – một loại quả rất giàu vitamin C. Năm 1747, James Lind phát hiện ra rằng chanh và cam là những loại quả cực kì tốt trong việc điều trị căn bệnh thiếu hụt vitamin C cho các thủy thủ trên tàu, nơi mà hàng tháng trời không có hoa quả tươi. Chanh ít được tiêu thụ như một loại trái cây nhưng nó được xem như là một thảo mộc, một gia vị tuyệt vời trong các món nước sốt, trộn salad, nước uống, và món tráng miệng. Vậy công dụng của chanh là gì? Chúng ta cùng tìm hiểu những lợi ích của nó qua bài viết tổng hợp sau nhé.

8 công dụng của quả chanh đối với sức khỏe

Giảm nguy cơ đột quỵ

Các chuyên gia y tế thường khuyên ăn nhiều trái cây và rau quả tươi bởi chúng có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe loại người. Giảm nguy cơ đột quỵ là một trong những công dụng của chanh mà chúng ta có thể chưa biết. Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, ăn nhiều các loại quả họ cam quýt có thể giảm nguy cơ đột quỵ cho phụ nữ. Những người ăn cam, quýt, chanh nhiều có khả năng giảm nguy cơ đột quỵ khoảng 19% so với những người ăn ít hoặc không ăn.

Phòng chống ung thư

Là một nguồn thực phẩm rất giàu vitamin C lành mạnh, có khả năng chống oxy hóa, nước chanh có thể giúp phòng chống ung thư bằng cách chống lại sự hình thành của các tế bào gốc tự do.

Tốt cho da

Vitamin C chống oxy hóa có thể giúp chống lại các tổn thương trên da gây ra bởi ánh nắng mặt trời và ô nhiễm, giảm được nếp nhăn và cải thiện làn da rất tốt. Vitamin C đóng một vai trò quan trọng trong việc hình thành collagen, giúp da giữ được vẻ tươi trẻ, khỏe mạnh. Nhất là những tháng hè nóng nực thế này, chúng ta nên uống nước chanh để bổ sung nước và đảm bảo một làn da không bị sạm, cháy nắng.

Ngăn ngừa hen suyễn

Một công dụng của chanh bạn có thể tìm hiểu thêm đó là phòng ngừa hen suyễn. Những người tiêu thụ vitamin C lớn có thể có khả năng ngăn ngừa hen suyễn. Chúng ta nên bổ sung các loại quả cam quýt, chanh vào thực đơn hàng ngày để đảm bảo lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể.

Tăng hấp thụ sắt

Một công dụng của chanh đối với sức khỏe ít ai bietes đến đó là tăng hấp thụ sắt. Thiếu sắt là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây ra bệnh thiếu máu. Và sự kết hợp các loại thực phẩm nhiều vitamin C như chanh với các thức ăn giàu chất sắt sẽ tăng khả năng tối đa hấp thu chất sắt cho cơ thể. Chúng ta có thể thêm nước cốt chanh vào các món rau trộn, đậu xanh, rau bina.

Tăng cường hệ thống miễn dịch

Các loại thực phẩm giàu vitamin C và chất chống oxy hóa có thể giúp chống lại các vi trùng gây ra bệnh cảm lạnh hoặc bệnh cúm. Để tăng cường hệ thống miễn dịch, chúng ta phải có chế độ ăn lành mạnh như ăn nhiều rau quả tươi cũng như hoạt động thể chất thường xuyên, điều độ.

Công dụng của chanh trong việc giảm cân

Nếu bạn đang thừa cân hoặc bạn muốn không bị tăng cân, hãy nghĩ đến chanh bởi nó có thể giúp cho bạn có một thân hình mảnh mai nhưng không thiếu sức sống. Chúng ta có thể uống nước chanh hàng ngày, dùng chanh để chế biến món ăn như salad rau.

Các công dụng khác của chanh

Ngăn ngừa bệnh tim, tiểu đường, hay tăng năng lượng cho cơ thể là những công dụng khác của chanh. Với những ai bị tiểu đường, chúng ta nên thêm chanh vào thức ăn hàng ngày, để giảm đột quỵ cho bệnh tim mạch, chanh cũng là một loại thực phẩm tin dùng cho các bà nội trợ thông thái. Để có một làn da đẹp, chúng ta có vô số cách làm đẹp với chanh.

Dinh dưỡng trong quả chanh

Theo cơ sở dữ liệu của viện dinh dưỡng quốc gia USDA, một quả chanh tươi cung cấp 17 calo, 0.6 g protein, 0.2g chất béo, 1.6g chất xơ, 1.5 g đường, và 51% là vitamin C và một phần nhỏ các chất dinh dưỡng khác như vitamin B6, canxi, sắt, magie, kali, mangan, v.v.
Chúng ta nên dự trữ chanh ở nhiệt độ phòng, tránh xa ánh sáng mặt trời và nó có thể sử dụng ở nhiều mục đích khác nhau như tăng hương vị cho món ăn, giải khát, hay làm đẹp.

Lưu ý khi ăn chanh

Chanh rất tốt cho sức khỏe nhưng đối với những bệnh nhân bị trào ngược dạ dày, bị viêm dạ dày, không nên ăn chanh vì chúng có khả năng làm tăng các triệu chứng ợ nóng, trào ngược thực phẩm.
Trên đây là tổng hợp 8 tác dụng của quả chanh và những lưu ý  khi sử dụng. Hi vọng các bà nội trợ sẽ thêm chanh hợp lý vào chế độ ăn hàng ngày để tăng sức đề kháng, sức khỏe cho gia đình.
Theo Medical News